Máy xay giò chả có bao nhiêu loại?

Máy xay giò chả là một thiết bị chuyên dùng để xay thịt tạo nên giò lụa, chả quế, lạp xưởng, cá viên chiên hay xúc xích,… Chúng xuất hiện ở nước ta đã khá lâu, thế nhưng để tìm được sản phẩm do chính tay người Việt làm ra thì đó vẫn còn là một vấn đề vướng mắc.

Vào những năm gần đây nhờ sự học hỏi và tiếp thu công nghệ từ các nước láng giềng, Việt Nam ta ngày càng có nhiều cơ sở chế tạo và cung cấp máy làm giò chả hơn.

Vậy máy xay giò chả có bao nhiêu loại? Chức năng của chúng ra sao? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số chức năng và phân loại máy xay giò chả nhé.

1. Thiết kế ưu việt của máy xay giò chả

Thiết kế của đa số máy làm giò chả trên thị trường đều gồm 4 phần chính: Cối xay, lưỡi dao, động cơ và cuối cùng là chân đế.

Cối xay giò

Thiết kế theo kiểu hình vòm, giúp tăng tốc độ đảo giò và quết giò mà không bị vung vãi ra ngoài.

Bề mặt cối của máy xay giò chả làm toàn bộ bằng chất liệu inox, cho độ bền cao, chống oxi hóa và giữ mãi được màu sắc sáng bóng đặc biệt là đảm bảo làm toàn bộ bằng chất liệu inox, cho độ bền cao, chống oxi hóa và giữ mãi được màu sắc sáng bóng đặc biệt là đảm bảo độ an toàn cho thực phẩm.

Có vỏ 2 lớp khoang trống được bỏ đá ở giữa có tác dụng giảm nhiệt cho giò, giảm thiểu tình trạng giò bị thiu khi đang xay.

• Lưỡi dao

Máy làm toàn bộ bằng chất liệu inox, cho độ bền cao, chống oxi hóa và giữ mãi được màu sắc sáng bóng đặc biệt là đảm bảo độ an toàn cho thực phẩm.

Có vỏ 2 lớp khoang trống được bỏ đá ở giữa có tác dụng giảm nhiệt cho giò, giảm thiểu tình trạng giò bị thiu khi đang xay.

• Động cơ

Được nhập khẩu động cơ từ những nước lớn trên thế giới như Nhật Bản,… Giúp sinh công suất lớn, hoạt động liên tục, tiết kiệm chi phí, tiết kiệm điện…

• Chân đế

Được làm hầu hết từ inox 201, có chốt nghiêng và hệ thống trục. Hỗ trợ cho việc lấy thực phẩm ra dễ dàng. Cùng với nệm bọc bằng cao su giúp chống đổ bể và chống rung lắc trong suốt quá trình làm giò.

2. Các loại máy xay giò chả

• Máy làm giò chả công nghiệp

Là dòng máy xay có năng suất tương đối, từ 4 -30 kg/mẻ được sử dụng phổ biến trong các cơ sở cung cấp chả giò vừa và công nghiệp.· 

Máy xay giò chả Mini

Là dòng máy cho năng suất nhỏ, tầm 2-3kg/mẻ. Loại máy này phù hợp nhất khi sử dụng trong các hộ gia đình.

3. Cách bảo quản máy làm giò chả

Sau khi dùng xong, nếu như máy xay giò chả không được vệ sinh sạch sẽ và để cho ráo nước thì rất dễ bị rỉ sét, đồng thời để lại mùi hôi khó chịu khi bạn tiến hành làm mẻ giò chả sau. Bên cạnh đó còn giảm tuổi thọ và độ bóng sáng của máy xuống nhiều lần.

Trên đây là một vài thông tin cần thiết cho bạn nếu muốn tìm hiểu về loại máy làm giò chả này, nếu như bạn đang có ý định chọn riêng cho mình một sản phẩm máy xay giò chả mà những thông tin trên vẫn chưa đủ để bạn lựa chọn cho mình một sản phẩm tốt thì đừng lo lắng, hãy liên hệ đến Bigstar.

Bigstar chuyên gia cung cấp máy thực phẩm uy tín, chất lượng, giá cả hợp lý nhất nhì Việt Nam. Đến với Bigstar bạn sẽ được tự do chiêm ngưỡng toàn bộ sản phẩm máy xay bậc nhất và nhận cơ hội sở hữu ngay một chiếc máy xay đảm bảo chất lượng ngay ngày hôm nay.